PONQUÉ BICOLOR

INGREDIENTES:

     3 tazas de harina de trigo
     2 tazas de azúcar
     4 huevos
     3 cucharaditas de polvo de hornear
     1 pizca de sal
 250 gramos de margarina
     1 taza de leche
     1 cucharadita de vainilla.
     4 cucharadas de cacao

PREPARACIÓN:


             En un bowl batir la margarina con el azúcar hasta blanquear, después agregar los huevos uno a uno,seguir batiendo , añada la leche con la vainilla alternando la harina con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogenea.
             Agregar la mitad de la mezcla en un molde redondo de 28 cm. de diámetro previamente engrasado y enharinado , con el resto de la mezcla incorporar el cacao, si se siente muy dura agregar 2 ó 3 cucharadas de leche liquida mezclar muy bien e incorporar en el centro de la otra mezcla sostenidamente sin moverla.
             Precalentar el horno a 180c° por 45 minutos hasta ver desprendida del molde.
                                                TORTA BICOLOR DECORADA DE GIRASOL

 

TORTA BICOLOR CON NUECES

                                        

                                               OTRA RECETA

                         PONQUÉ CHOCOLATE KOSCHER

INGREDIENTES:

      2 tazas de azúcar

      1 taza de aceite

      4 huevos

      3 tazas de harina de trigo

      3 cucharaditas de polvo de hornear

      1 pizca de sal

      1 taza de jugo de naranja

      1 cucharadita de vainilla

      3 cucharaditas de cacao

PREPARACIÓN:

               Mezclar el azúcar con el aceite , después los huevos uno a uno , la harina con la pizca de sal y el polvo de hornear alternando con el jugo de naranja y al final la vainilla.

               Separar una parte de esta mezcla y agregar  las 3 cucharaditas de cacao poner en molde engrasado con aceite.

                Hornear a 180c° por 55 minutos.

NOTA : Esta receta fue probada en forma de ponquecitos ó cupcakes muy deliciosos.

TORTA DE DATILES Y NUECES

INGREDIENTES:

250 gramos de dátiles sin semillas
250 gramos de nueces peladas y picadas
250 gramos de harina leudante
    1 cucharadita de polvo de hornear.
    1 lata de leche condensada ( cont.neto 397g )
azúcar pulverizada para espolvorear.

PREPARACIÓN:

Picar los dátiles en 3 ó 4 partes y las nueces picadas en pedacitos, se colocan en una fuente y se mezclan bien con una cuchara de madera.
Se les agrega la leche condensada y se continua mezclando.Se cierne la harina con el polvo de hornear.Poco a poco se agrega la harina mezclando todo muy bien con movimiento envolvente. Se coloca la mezcla en un molde en forma de anillo ó redondo de 20 centímetros de diámetro previamente engrasado y espolvoreado con harina. Se hornea por 40 minutos, hasta que dore por arriba.
Se saca del horno, se desmolda y se deja reposar sobre rejilla hasta que enfríe.
Se coloca en la bandeja de servirla y de espolvorea con azúcar pulverizada.


                                                  

   

                                                                                                                                                                       Otra manera de hacer la torta es sustituir los dátiles por ciruelas pasas.

                                          

Torta elaborada con Naranja , nueces y chispas de chocolate

    250 gramos de naranja confitada picada

    250 gramos de nueces picada

    100 gramos de gotas de chocolate bitter.

Pon la torta

                                                         

Pon la torta